יצירת בסיס הנתונים

שלום לכולם
שמתי את ההודעה ממזמן ועדיין לא קיבלתי תשובה

זאת לא בדיוק בעית התקנה, אלא שאלה
מה ה CHARACTER SET וה Collate של בסיס הנתונים שצריך ליצור על מנת לראות עברית
האתר עובד בסדר גמור ומציג עיברית יפה , אבל כאשר אני נכנס ל Query browser של mysql אני רואה גבריש , אני מניח ש phpadmin יראה אותו הדבר

ניסיתי latin1 - (ברירת מחדל)
ניסיתי utf8 - כנ"ל
CREATE DATABASE dHeb CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

ניסיתי hebrew - יש בעיות ושגיאות של ה SQL
CREATE DATABASE dHeb CHARACTER SET hebrew COLLATE hebrew_general_ci;

אביאור